Now ☕️ Brewing

Ο espresso αποτελεί την καρδιά των περισσοτέρων ροφημάτων Starbucks®. Λογικά γνωρίζετε ότι μπορείτε να προσθέσετε όσες δόσεις espresso θέλετε μέσα στον καφέ σας αλλά μάλλον δεν γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ της παραδοσιακής δόσης espresso και της ristretto δόσης. Ristretto λοιπόν σημαίνει «αυστηρός» στα ιταλικά. Ωστόσο, όταν μιλάμε για καφέ αναφερόμαστε σε μια (αυστηρά) μικρή δοσολογία, που αναφέρεται μόνο στα πρώτα ml μιας πλήρους δόσης espresso που ρίχνει ο barista. O ristretto φτιάχνεται από τον ίδιο καφέ Starbucks® Espresso Roast που χρησιμοποιείται για τις ολόκληρες δόσεις espresso, αλλά με εκχύλιση λιγότερου ζεστού νερού. Το αποτέλεσμα είναι μια μικρότερη, πιο πλούσια και γεμάτη δόση καφέ με πιο γλυκό και έντονο άρωμα. Η εκχύλιση είναι ο λόγος που μια ανεπαίσθητη αλλαγή στην τεχνική κάνει μια τόσο σημαντική διαφορά στη γεύση και την υφή του καφέ. Οι δόσεις ristretto περιέχουν ένα πιο γεμάτο και πιο γλυκό καφέ σε σχέση με τις ολόκληρες δόσεις espresso. Βάλτε

Μπορεί να έχετε προσέξει ότι ανά τακτά χρονικά διαστήματα, βρίσκετε στα καταστήματα Starbucks διαφορετικές ποικιλίες καφέ που μπορείτε είτε να αγοράζετε για καφέ στο σπίτι ή το γραφείο ή ως δεύτερη επιλογή καφέ στα ροφήματα που απολαμβάνετε στα καταστήματά μας.   Τι κάνει αυτές τις ποικιλίες τόσο ιδιαίτερες και ξεχωριστές; Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή: Καφέδες μοναδικής προέλευση   Ένας καφές μοναδικής προέλευσης προέρχεται από μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή, μία περιφέρεια ή μια χώρα παραγωγής καφέ. Οι κόκκοι καφέ παίρνουν τα ιδιαίτερα   αρώματά τους από το χώμα, το κλίμα και το υψόμετρο που μεγαλώνουν. Καφέδες μοναδικής προέλευσης από χώρες όπως Κένυα, Γουατεμάλα και Ινδονησία. Τα Χαρμάνια Καφέ πάνε ένα βήμα πιο πέρα         Τα χαρμάνια καφέ δημιουργούνται από τον συνδυασμό ποικιλιών καφέ από διαφορετικές χώρες, περιοχές και τύπο καβουρδίσματος που αναδεικνύουν ενδιαφέρουσες γεύσεις και αρώματα που δεν συναντώνται στους καφ